Die Bedeutung von Vitamin D

Die Bedeutung von Vitamin D Vitamin D wird zwar als Vitamin bezeichnet, ist aber eigentlich ein Hormon, das in der Haut unter dem Einfluss von Sonnenlicht gebildet wird. Besonders in den Wintermonaten sitzen die Menschen den ganzen Tag in geschlossenen Räumen und...

Was ist das Mikrobiom?

Was ist das Mikrobiom? Es wird zunehmend anerkannt, dass unsere gesamte Darmflora, die auch als Mikrobiom bezeichnet wird, für unsere Gesundheit sehr wichtig ist. Generell gilt: Je mehr Arten von nützlichen Bakterien wir haben und je mehr wir davon haben, desto besser...

Langsam, kauen Sie das Essen!

Langsam, kauen Sie das Essen! “Trinke dein Essen und iss dein Getränk”. Dieses seltsame, aber alte Sprichwort hat einen wahren Kern, wenn es um unsere Verdauung geht. Warum ist Kauen so wichtig? Als Kinder wurde den meisten von uns von Zeit zu Zeit gesagt,...

Gut genährt in den Ferien

Gut genährt in den Ferien Wenn wir in den Urlaub fahren, kann sich unsere Ernährung von dem, was wir gewohnt sind, deutlich unterscheiden, und das oft nicht im positiven Sinne. Wenn wir campen, machen wir einfache Gerichte wie Eintöpfe und Nudeln. Diese sind zwar...